Диетолог Нурия Дианова посоветовала заменить сливочное масло на мягкий маргарин, так как в сливочном масле содержатся исключительно трансжиры. Подчёркивая важность растительных масел в рационе, она заявила в эфире радио «Говорит Москва», что использовать стоит только мягкий маргарин.
По её словам, название этого продукта сбивает с толку, так как многие помнят старый классический маргарин, но трансжиры содержатся именно в сливочном масле. Современные рекомендации по профилактике сердечно-сосудистых заболеваний предполагают отказ от сливочного масла в пользу мягкого маргарина, который получают из растительных масел без гидрогенизации, что делает его мягким благодаря добавлению воды.
Ранее в России выросли цены на сливочное масло. Также его стали поставлять из ряда дружественных стран.
По её словам, название этого продукта сбивает с толку, так как многие помнят старый классический маргарин, но трансжиры содержатся именно в сливочном масле. Современные рекомендации по профилактике сердечно-сосудистых заболеваний предполагают отказ от сливочного масла в пользу мягкого маргарина, который получают из растительных масел без гидрогенизации, что делает его мягким благодаря добавлению воды.
Ранее в России выросли цены на сливочное масло. Также его стали поставлять из ряда дружественных стран.