В Свердловской области после введения карантина из-за выявленного случая пастереллёза изменились условия работы молочного рынка. Ограничения на вывоз сырого цельного молока за пределы региона привели к переизбытку продукции и снижению закупочных цен у производителей.
Как рассказал председатель кооператива «Битимский» Михаил Мальцев, для покупателей ситуация может оказаться даже выгодной.
По его словам, ранее излишки молока активно отправлялись в другие регионы, что формировало рыночную цену с учетом себестоимости и рентабельности. После введения карантинных ограничений перерабатывающие предприятия столкнулись с избытком сырья.
Ранее региональные СМИ обсуждали, как карантин может повлиять на потребителей, безопасность молочной продукции и ситуацию вокруг информирования населения о заболевании. Эксперты подчеркивают: ограничения касаются логистики сырья, а не качества продукции, поступающей в магазины.
Как рассказал председатель кооператива «Битимский» Михаил Мальцев, для покупателей ситуация может оказаться даже выгодной.
По его словам, ранее излишки молока активно отправлялись в другие регионы, что формировало рыночную цену с учетом себестоимости и рентабельности. После введения карантинных ограничений перерабатывающие предприятия столкнулись с избытком сырья.
«Покупатели никак не пострадают — скорее наоборот, потому что цена на молоко сразу пошла вниз», — отметил Мальцев.Он добавил, что сейчас заводы значительно снизили закупочные цены — в отдельных случаях почти вдвое. В результате сельхозпроизводители вынуждены продавать молоко ниже себестоимости.
Ранее региональные СМИ обсуждали, как карантин может повлиять на потребителей, безопасность молочной продукции и ситуацию вокруг информирования населения о заболевании. Эксперты подчеркивают: ограничения касаются логистики сырья, а не качества продукции, поступающей в магазины.