«Кофеин — это алкалоид, присутствующий в кофейных зернах. Чашка растворимого кофе может не дать нужного эффекта, так как он менее бодрящий. Из-за этого часто люди пьют кофе в избыточных количествах», — сказала она «Известиям».По её словам, растворимый кофе также содержит больше акриламида, вещества с канцерогенными свойствами. Однако если употреблять кофе умеренно, серьёзного вреда здоровью он не причинит.
В целом, эксперт предостерегла жителей России от частого потребления кофе. Избыток может вызывать тревожность, провоцировать сердечно-сосудистые заболевания и усугублять симптомы язвы желудка или гастрита. А при отсутствии жалоб на здоровье допустимо потребление до 400 миллилитров кофе в сутки.
