В ресторанах Нью-Йорка кормят гамбургерами со сверчками

От любителей нового кулинарного хита нет отбоя.

Жареными сверчками в гамбургерах угощают посетителей мексиканского ресторана в районе Сохо на Манхеттене.

Новинку придумал друг владельцев ресторана, мексиканский художник Педро Рейес, который презентовал новинку на международной конференции в одном из музеев Нью-Йорка. Гамбургер со сверчками сразу же стал хитом – за один вечер были съедены все приготовленные 500 штук. После этого было принято решение угощать экзотической новинкой в мексиканском ресторане, где продукт можно приобрести за 5 долларов.

Рецепт приготовления достаточно прост: сушеные сверчки жарят на сковороде, затем добавляют сыр. Их полученной массы делается котлета, которую укладывают вместе с зеленью в разрезанную булочку.