В Екатеринбурге на барбекю-фестивале накормят 100 тысяч человек

В Екатеринбурге для проведения барбекю-фестиваля будет закуплено 30 тонн мясной продукции. Ожидается, что в рамках фестиваля накормят около 100 тысяч жителей города, сообщают организаторы.

Гастрономический фестиваль "Барбекю", ставший традиционным для Екатеринбурга, развернется на Плотинке 24 и 25 мая. Время работы – с 10 утра до 10 вечера. В этом году 14 городских заведений общепита примут участие в мероприятии.

Павильоны участников расположатся в специально организованной зоне "Барбекю парк". Посетители смогут отведать мясные яства югославской, скандинавской, американской, грузинской и армянской кухонь, оригинальный уличный фастфуд, а также блюда с морепродуктами: мидиями, рыбой и креветками. Для тех, кто предпочитает вегетарианскую пищу, "Барбекю парк" предложит альтернативные гарниры: булгур и овощи, приготовленные на гриле.

Дополнительные 100 килограммов мяса будут предоставлены участникам чемпионата по барбекю. 

"Каждый год рестораны, участвующие в фестивале, стремятся удивить горожан. В этот раз среди оригинальных блюд будут: мурманский "Лосось в огне" от рыбного ресторана Custo, баран, зажаренный на вертеле, предварительно маринованный в течение двух суток в домашней аджике от ресторана "Вино Мино", фирменные бургеры с креветками от сети ресторанов "Креветки и бургеры" и другие интересные предложения", – рассказывают организаторы о предстоящем событии.

На фестивале "Барбекю" также будет возможность приобрести фермерские товары, поучаствовать в творческих мастер-классах, развлекательных и спортивных мероприятиях для детей и взрослых.

В фестивале примут участие следующие рестораны и кафе: Bukowski Grill, Custo (рыбный ресторан), «Креветки и бургеры» (сеть ресторанов), «Вино Мино», Grott bar, «Стейк-Хаус», «Баракат Халяль», «Югославия Гриль», Alibi (бар), Georgia & Armenia, Lampa Lounge Bar (бар), «Точно Сочно» (грильмаркет), Street Food (фудтрак) и «Навертели» (фудтрак). Вход на фестиваль свободный для всех желающих.