В Каменске-Уральском судебные приставы на два месяца закрыли ресторан «Сакварели». Там нашли грубые санитарные нарушения, сообщает пресс-служба ГУФССП РФ по Свердловской области.
В заведении не было правил безопасного обращения с едой. Кухня спланирована так, что сырые продукты соприкасались с готовыми блюдами. Продукты принимали без документов, хранили неправильно. Вместо профессиональной дезинфекции использовали бытовое средство «АОС». На втором этаже перебои с водой. В ход шли яйца без обработки. Продукты лежали в грязном неотделанном подвале без маркировки и нужных бумаг.
Всё это создавало угрозу отравлений и инфекций для посетителей и сотрудников.
Суд решил остановить работу ресторана на шестьдесят суток. Приставы сразу приехали на место, опечатали двери и оборудование. Заведение закрыто.