Рекомендации врача: выбор супов для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта
Супы являются неотъемлемой частью рациона многих людей и приносят не только удовлетворение, но и пользу для организма. Однако для тех, кто страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта, выбор супов может иметь особое значение. Кандидат медицинских наук и врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух поделилась своими рекомендациями относительно потребления супов для таких пациентов.
Один из ключевых аспектов, на который обращает внимание специалист, - это калорийность супов. Кашух отмечает, что плотные супы, приготовленные на жирных мясных бульонах, могут быть очень калорийными и ухудшить состояние людей, страдающих заболеваниями ЖКТ, такими как панкреатит, гастрит, холецистит и энтероколит. Употребление таких супов может вызвать боль и жжение в области желудка, что является типичными симптомами обострения данных заболеваний, сообщает strana.life.
Вместо тяжелых супов гастроэнтеролог рекомендует пациентам выбирать более легкие варианты, такие как гаспачо, грибной или фасолевый супы. Овощные супы считаются диетическими блюдами, поскольку они содержат мало жира, но много клетчатки. Кашух подчеркивает, что такие супы помогают нормализовать работу желудочно-кишечного тракта и восполнять дефицит жизненно важных витаминов и микроэлементов. Овощные супы можно включить в рацион как здоровую пищу в период похудения или лечения. При желании можно добавить бобовые, чтобы увеличить питательность.
Несмотря на ограничения для некоторых пациентов, мясные бульоны также могут быть полезны для ослабленных болезнью людей, которым тяжело жевать.
Кашух подчеркивает, что одна порция мясного бульона может обеспечить организм необходимыми калориями и питательными веществами, а также помочь утолить жажду. Однако при выборе мясных супов важно обращать внимание на их приготовление.
Рекомендуется предпочитать нежирные сорта мяса, такие как курица или индейка, и удалять видимый жир перед приготовлением. Также можно использовать метод варки на пару или отжимать излишки жира после приготовления. Эти простые шаги помогут снизить содержание жира и калорий в супе, делая его более легким и переваримым для людей с проблемами ЖКТ.
Важно отметить, что каждый человек уникален, и у него может быть индивидуальная непереносимость определенных продуктов. Поэтому гастроэнтеролог призывает пациентов с заболеваниями ЖКТ быть более внимательными к своему организму и отслеживать свою реакцию на различные виды супов. Если какой-то суп вызывает дискомфорт или обострение симптомов, рекомендуется исключить его из рациона и обратиться к врачу или диетологу для консультации.
В целом, выбор супов для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта играет важную роль в поддержании здоровья и комфорта. Приоритет следует отдавать легким овощным супам, которые богаты питательными веществами и способствуют нормализации работы ЖКТ. Однако, в определенных случаях, мясные бульоны могут быть полезны, особенно для людей, нуждающихся в дополнительных калориях и питательных веществах.
Важно помнить, что эти рекомендации являются общими и не заменяют индивидуального медицинского совета. Консультация с врачом или диетологом позволит адаптировать рацион под индивидуальные потребности и особенности каждого пациента. Забота о здоровье ЖКТ и правильный выбор супов помогут достичь оптималь
Комментарии
2. Отзывы прочитываются людьми, имеющими непосредственное отношение к выходу статьи: журналистом, редактором, модератором. Отзывы выставляются на сайт с 07:00 до 22:00 в будние дни и с 09:00 до 18:00 в выходные и праздничные (время московское). Если по прошествии разумного времени отзыв не появился на сайте, то это могло быть вызвано следующими причинами:
- ваш комментарий носил критичный или провокационный характер о работе редакции данного сайта. Действия администрации сайта в комментариях не обсуждаются
- ваш отзыв носил провокационный характер: призывы к межнациональной и социальной розни, к свержению действующей власти и т. п.;
- ваш отзыв содержал нецензурную брань, в т.ч. в криптованном виде, т.е. с заменой букв на символы либо заменой брани на слово с аналогичной фоносемантикой;
- ваш отзыв содержал выражения оскорбительного характера в чей-либо адрес: автора материала, лиц, давших свои комментарии к статье, в адрес героя и т. д. Также не выставляются отзывы, в категоричной форме и бездоказательно - обвиняющие вышеуказанные лица в некомпетентности либо угрожающие им судебным преследованием – в таких случаях вам следует обращаться в прокуратуру напрямую;
- ваш отзыв содержал прямую рекламу (название и контактную информацию) фирмы, речь о которой не шла в авторском материале;
- ваш отзыв указывал на грамматические и орфографические ошибки ранее высказавшихся: грамотность – личное дело каждого;
- ваш отзыв содержал вопрос, ответ на который был дан ранее;
- ваш отзыв содержал слова из молитвы какой-либо религии (например: Аминь) или носит религиозный характер;
- ваш отзыв состоял из одного-двух слов, не несущих информативной нагрузки: «Афтар жжет», «Супер», «Наконец-то», «Отстой». Если цель вашего отзыва – дать односложную оценку мнению кого-либо из высказавшихся, воспользуйтесь рейтингом: «+», если вы поддерживаете комментатора, и «-», если не поддерживаете;
- ваш отзыв содержал слишком длинную ссылку или конструкцию, написанную без пробелов («плохие__________водители___________» и т. п.). 3. Материалы, которые являются коммерческими Отзывы к ним модерируются в соответствии с настоящими правилами.
4. Материалы, которые являются коммерческими. В дополнение к действующим правилам отзывы модерируются в соответствии с требованиями рекламодателя.
5. Зарегистрируйтесь, если вы хотите высказываться открыто: честное неанонимное мнение всегда ценится выше. Если вы оставляете отзыв под своей регистрацией, вам будет автоматически направлено уведомление о результате: либо подтверждающее размещение отзыва на сайте, либо с указанием того, что содержание вашего отзыва противоречит правилам размещения отзывов.