Великую китайскую стену разобрали по кирпичику… и съели

В рамках выставки-продажи уникальных ремесел накануне в столице Урала состоялось настоящее кулинарное шоу. Повара не только воссоздали самые известные памятники архитектуры, но и предложили екатеринбуржцам попробовать их на вкус. Материалами для строительства стали продукты питания. Вес необычных копий великих сооружений и скульптур варьировался от полутора до девяти килограмм.

Показать особенности своего мастерства пришли повара. На протяжении нескольких часов они удивляли посетителей рыночного комплекса кулинарным шоу «Семь аппетитных чудес».

Чтобы справиться с поставленной задачей и сотворить уменьшенные копии уникальных сооружений, кулинарам пришлось не только применить имеющиеся профессиональные навыки, но и разбудить в себе художника и архитектора. Так, более четырех часов, повара выкладывали по кирпичику «Великую китайскую стену», формировали контур каменных структур с острова Пасхи, лепили пирамиды и Стоунхендж, обсуждали как подчеркнуть грандиозность скульптур Олимпийского Зевса и «Родина-Мать зовет!», а также буквально строили ярус за ярусом Пизанскую башню. Стоит отметить, что топ-лист съедобных экспонатов отличается от общепринятого списка семи древних чудес света, но включает не менее достойные памятники архитектуры, заслужившие внимания.

Исходя из особенностей «строительных материалов», вес каждой работы варьировался. Самой легкой стала картина, посвященная Великой китайской стене. Её собирали из ломтиков белого и молочного шоколада, грецких орехов и кокосовой стружки. Ландшафт имитировали при помощи петрушки. Таким образом, её вес составил всего полтора килограмма. А вот самой тяжелой копией всемирно известного памятника стал Стоунхендж. Вес работы превысил девять килограмм. Для приготовления повара израсходовали более 7 килограмм халвы, два килограмма меда и 300 грамм грецких орехов.

Для создания скульптуры Зевса и памятника «Родина-Мать зовет!» использовали самые необычные продуктовые сочетания. Так, в состав олимпийской статуи вошел один килограмм мака, по половине килограмма майонеза и сахарной пудры, а также четыре килограмма сыра. Из этих ингредиентов кулинары приготовили необычную, но очень вкусную, по мнению дегустаторов, сырную массу. Картина, посвященная отечественной скульптуре, также состояла из сыра (два килограмма), помимо этого, повара использовали такие продукты как кокосовая стружка (0,2 килограмма), халва (четыре килограмма) и три банки сгущенного молока. Египетские пирамиды создали из печенья (восемь килограмм), пяти банок вареной сгущенки и мармелада (200 грамм). Единственной картиной, содержащая мясную продукцию (в частности колбасу), стала миниатюра статуй моаи. Вес этого шедевра достиг четырех килограмм. Отличилась и Пизанская башня. Она стала самым высоким экспонатом кулинарной выставки и состояла из бисквитных коржей, печенья, вафельной соломки и мармелада.

Несмотря на многочасовой труд поваров, дегустация прошла крайне быстро. Уже через 10 минут от съедобных чудес ничего не осталось.

Мероприятие проходило в рамках ежегодной Апрельской недели, инициатором которой традиционно выступает Министерство агропромышленного комплекса.