Лесные грибы на собственной грядке — мечта, которая кажется почти невозможной. Но её можно осуществить. Не нужно ехать за город и бродить по лесу в поисках поляны. Собственный грибной уголок на даче возможен, если знать несколько тонкостей.
Какие условия нужны грибам
Грибы — существа капризные. Им не подойдёт обычная огородная земля, удобренная и перекопанная. Им нужна лесная подстилка: опавшие листья, хвоя, кора, перегнившие ветки. Идеальное место — тенистый, влажный участок, без прямого солнца, но с рассеянным светом. Рядом должны быть деревья. Без них большинство лесных грибов просто не дадут урожая.
Какие грибы с какими деревьями дружат
Грибы образуют микоризу — симбиоз с корнями деревьев. Без такого «союза» грибница может жить, но плодовые тела не появятся. Поэтому важно подбирать гриб под своё дерево.
-
белый гриб — дружит с елью, сосной, дубом и берёзой;
-
подосиновик — предпочитает осину, тополь, дуб или берёзу;
-
маслёнок — растёт под хвойными, особенно соснами и лиственницами;
-
рыжик — любит ель и сосну;
-
лисичка — требует дуб, бук, ель или сосну;
-
подберёзовик — почти всегда под берёзой.
Проще всего с шампиньонами — они не образуют микоризу и могут расти на обычном компосте без деревьев.
Как посадить грибы: три способа
Самый простой — разбросать старые грибы
Собрать в лесу несколько перезревших, трухлявых грибов нужного вида. Разломать их и разбросать под подходящим деревом на участке. В дождливую погоду больше ничего не делать, в сухую — поливать. Урожай может появиться через год или два. Шанс невысокий, но попробовать стоит.
Надёжнее — грибной настой
Измельчить грибы (годятся любые части, даже обрезки), залить тёплой водой и настоять сутки. Полученную жижу вылить на подготовленное место под деревом и замульчировать опавшей листвой. Можно добавить немного дрожжей и сахара — но это не гарантирует успех, а скорее добавляет ненужной органики.
Самый сложный — пересадка грибницы
В лесу найти нужный гриб, вокруг него срезать дерн слоем 15–20 см. Перенести на участок, выкопать яму и выложить в неё этот пласт. Засыпать опилками или листьями — такими же, как в лесу. Полить. Процесс трудоёмкий и может повредить лес, поэтому лучше использовать первые два способа.
Важный момент: если вы хотите посадить на даче лесные грибы, то для посадки берите те, которые выросли под таким же деревом и примерно в таком же окружении, как у вас на участке,— делится автор канала «Всё Своё».
Где взять грибы для посадки
Не покупайте в магазине — тепличные грибы не дадут спор, нужных для уличной грибницы. Только лесные, собранные вручную. И обязательно под теми деревьями, которые есть у вас на участке или рядом.
Когда ждать урожай
При благоприятном раскладе первые грибы появятся через 1–2 года. Но иногда приходится ждать дольше. Главное — не перекапывать и не удобрять место посадки, только увлажнять в засуху и подсыпать листвой.
Выращивание грибов на даче — не фантастика, а реальность. Главное — подобрать правильное место, правильное дерево и правильный способ. Не ждите быстрых результатов. Но если всё сделать с умом, можно снимать урожай лесных грибов, не выходя за калитку.
СЕЙЧАС ЧИТАЮТ
-
Как почистить ведро грибов за 15 минут: 2 ложки на 1 литр воды — и грязь отлетает со свистом
-
Готовим кабачки «как грузди» на зиму в банках: простой и вкусный рецепт — получится у каждой
-
Исполнится ли ваша мечта? Выберите торт, который нравится больше всего — четкий психологический тест
-
Смешиваем молоко и мёд: арабский рецепт умывания — делает кожу мягкой, нежной и моложавой
💬 Мы рассказываем о том, что действительно важно. Присоединяйтесь.