Когда хочется перекусить, но нет времени на сложные бутерброды, на помощь приходит быстрая намазка. Куриное филе, творожный сыр и солёные огурчики создают идеальный баланс нежности, солёности и лёгкой кислинки. Готовится за пять минут, а съедается ещё быстрее.
Ингредиенты
-
филе курицы (отварное) — 1 штука;
-
творожный сыр (или мягкий творог) — 3 столовые ложки;
-
маринованные огурцы — 100 г;
-
соль, перец — по вкусу;
-
зелень (зелёный лук, укроп) — по желанию.
Как готовить
Куриное филе отварить заранее, остудить. Нарезать крупными кусками, чтобы удобнее было измельчать. В чашу блендера или мясорубки выложить филе и творожный сыр. Измельчить до состояния однородной пасты.
Маринованные огурцы нарезать мелкими кубиками. Если они дают много сока, можно слегка отжать. Добавить к куриной массе, посолить и поперчить по вкусу. Перемешать — намазка готова.
Подавать на чёрном хлебе, крекерах или батоне. Для красоты посыпать рубленым зелёным луком или укропом.
Личный опыт
Автор «Урал24» Варвара Домоводова рекомендует для этой намазки брать куриное филе, сваренное в подсоленной воде с лавровым листом — так оно получается более ароматным. Огурцы советует нарезать максимально мелко, чтобы они равномерно распределялись по массе, а не хрустели отдельными кусками. Намазка получается очень нежной, солёной, с приятной кислинкой, отлично сочетается с чёрным хлебом и свежей зеленью.
СЕЙЧАС ЧИТАЮТ
-
Мешаю 1:1 — липкий налёт и жир с кухонных шкафов сходят за 10 минут: простой лайфхак с пищевой содой
-
Баклажаны как шашлык — мариную 6 часов и катаю в банки: простой рецепт заготовки на зиму — делюсь
-
1 ложка в слив — и жир отлетает со свистом: простой способ очистки без пищевой соды
-
5 причин посадить на участке иргу: зачем она нужна и что даст, кроме обильного урожая ягод?
📲 Будьте всегда в курсе — подписывайтесь на наш канал в MAX.